据说，鱼儿糕的制作，在韩国已有600多年的历史了。最早在高丽时代已经有人用铜制造出模具，将和好的面倒入其中，放在火上翻烤，香气四溢，美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形，已经与现在的鱼儿糕有些相似，后来的制作者们又不断改进精做，在面中添加各种美味的馅料，口味及外形也越来越精致、美观，后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。当然，由于当时制作成本较高，百姓平时根本吃不上，一直到光复后，随着经济飞速发展，小鱼饼才真正发展成今天这样随处可见的街头美食。如今在韩国、日本、台湾甚是流行。
鱼儿糕又叫鱼型烧、小鱼饼等，但并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式馅。放在鱼形模具中放上配好的面,翻转3至5分钟就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼，吃起来特别暖人心。鱼儿糕是韩国最受欢迎的美食,尤其是在冬天,咬一口，热热的，甜甜的，寒意全无。
- 投资小：3800元左右的超小额投资，只需几百元的周转资金。70%毛利率确保启动资金回收快，轻松赚钱有保障。
- 香味独特、多元化经营：制作过程中散发出的独特香味，直入胃腔，绝对勾引看客的胃，让人有种先尝为快的冲动，还有豆沙,巧克力,奶油,草莓等更多口味满足不同的需求。
- 简单易学、制作好看：标准化操作，通俗易懂，即使是没有餐饮经验的人来总部学习1—3天也可掌握全部操作要领。制作时香气飘散，直入胃腔，令人目不暇接纷纷驻足观看。不用打广告就能聚集层层人群，吸引人们购买。
可别小看这仅有半掌大的小鱼饼，它的利润可真不小呢!据说现在的韩国一个小鱼饼老板一天可净赚10万多韩币,约合1000多元人民币呢!
经营产品
成本
售价
日营业额
利润率
月纯利
年收益
小精灵鱼儿糕
0.12元
0.5-1.0元
200-800元
70%
3000—4500元
36000—54000元
- 可以在商场，超市，商业街，学校门口，公园，旅游景点，电影院，小区门口，飞机场，车站、码头…只要有人流量大的地域流动经营，没有店租，没有经营风险。
- 可以自己经营多个摊点，雇佣下岗职工在各个摊点销售，施行创富联盟，收入更是可观。
- 如果自己有店面，不论是经营小吃或者其他产品，只要人流量比较多，即可增加本项目，目前许多面包店、杂货店、百货店、学校附近的学习用品店甚至超市、商场农贸市场等都增加本项目，通过增加本项目增加很多的利润。
- 租用地段好的餐馆或繁华地段的店铺一个10—20平方米的窗口或者小店面也可开张经营，并且可以增加一些别的小吃，比如鸡蛋汉堡、关东煮、爆米花、珍珠奶茶、冰粥等。
- 单店培训费3800元
- 培训本项目的技术资料。
- 免费赠送设备：鱼儿糕烤炉1台、鱼形模具8套，饼夹1套。技术手册1本、VI形象光盘1张。
- 免费赠送技术：爆米花、珍珠奶茶、冰粥
- 函授培训：路途较远的，可通过函授学习，详情请咨询 0531-81990479
